A espécie de galinha preta super rara se chama Ayam Cemani e vive na Indonésia. Ela não é uma galinha comum, muito pelo contrário, já que todo o seu corpo – incluindo pele, carne e ossos - são pretos. Essa raridade se dá ao fato de muitos cruzamentos durante os anos e dizem que os colonizadores holandeses se recusavam a comer a carne preta da galinha, também pudera, é no mínimo curioso essa mutação genética em uma galinha que costuma ser de cor bem clara. Atualmente ela custa uma bagatela de US$ 2,5 mil.
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